Menu
- Napoje probiotyczne(6)
- Wyprzedaż(0)
- Testy(2)
- Zdrowa żywność, soki, syropy(12)
- Olejki CBD(4)
- Dezynfekcja(8)
- Preparaty dr Różańskiego(19)
- Solgar(96)
- Herbaty, kawy(195)
- Kosmetyki naturalne(466)
- Maści, żele, balsamy(100)
- Nalewki, krople, syropy(56)
- Obuwie zdrowotne(5)
- Olejki eteryczne(35)
- Oleje roślinne(56)
- Produkty pszczele(50)
- Przyprawy ekologiczne(116)
- Schorzenia(644)
- Soki ekologiczne(81)
- Suplementy diety(1137)
- Wyroby medyczne(33)
- Zestawy upominkowe(6)
- Zdrowa żywność(375)
- Zioła(329)
- Żywność bezglutenowa(56)
- Pozostałe(17)
- Nowości
- Promocje
Produkt dnia
Producenci
Zaloguj się
Nowości
Wyszukiwarka
Kardamon mielony 50 g
dodaj do przechowalni
0
Opis
Kardamon to okazała, wieloletnia roślina rosnąca dziko na Wybrzeżu Malabarskim, a uprawiana obecnie w Indiach i Cejlonie. Istnieje kilka kilka przypraw podobnych do kardamonu, ale właściwy kardamon to Elettaria cardamomum.
Największym plantatorem kardamonu są Indie.Jego uprawa jest czasochłonna i droga. Torebki z owocami trzeba obcinać bardzo ostrożnie zanim dojrzeją, ponieważ zbyt dojrzałe pękają w czasie zbiorów, następnie są suszone na słońcu lub w specjalnych piecach - suszarniach. To sprawia, że cena na rynku kardamonu dorównuje cenie szafranu lub wanilii.
Można je stosować w całości, rozdrobnione lub zmielone.
Kardamon ma intensywny, korzenny smak z wyraźną nutą kamfory i eukaliptusa. Poprawia smak potraw słodkich i pikantnych. Kardamon dodajemy do herbaty, kawy, ciast, owocowych sałatek, ale także do potraw z mięsa, ryb i drobiu.
Kardamon odświeża oddech i doskonale usuwa skutki spożycia nadmiernej ilości czosnku czy alkoholu. Stosuje się go także w produkcji perfum oraz jako środek pobudzający.
Produkty powiązane
Kardamon ziarno 40 g
Podlaska przyprawa do pierników 60 g
Opinie o produkcie (0)
Bestsellery
Promocje
