Menu
- Napoje probiotyczne(0)
- Wyprzedaż(1)
- Testy(2)
- Zdrowa żywność, soki, syropy(11)
- Olejki CBD(4)
- Dezynfekcja(1)
- Preparaty dr Różańskiego(16)
- Zdrowie(52)
- Dziecko(18)
- Moda(0)
- Sport i turystyka(3)
- Supermarket(3)
- Uroda(5)
- Herbaty, kawy(198)
- Kosmetyki naturalne(462)
- Maści, żele, balsamy(129)
- Nalewki, krople, syropy(50)
- Obuwie zdrowotne(5)
- Olejki eteryczne(38)
- Oleje roślinne(69)
- Produkty pszczele(50)
- Przyprawy ekologiczne(96)
- Schorzenia(593)
- Soki ekologiczne(77)
- Suplementy diety(949)
- Wyroby medyczne(27)
- Zestawy upominkowe(3)
- Zdrowa żywność(333)
- Kasze, ryż(29)
- Tłuszcze(8)
- Dla diabetyków(6)
- Karob, kakao(4)
- Ciastka, cukierki(23)
- Pasztety(10)
- Dżemy, konfitury(3)
- rośliny strączkowe(7)
- Cukry, melasy(20)
- Octy(5)
- Ziarna i kiełki(44)
- Orzechy, pestki(19)
- Owoce suszone, kandyzowane(40)
- Mąki(22)
- Soki, syropy(50)
- Makarony(5)
- Sole(9)
- Płatki, otręby, musli(24)
- Mleka ,napoje(9)
- Zioła(303)
- Żywność bezglutenowa(46)
- Pozostałe(16)
- Nowości
- Promocje
Produkt dnia
203,00 zł
Cena regularna:
225,00 zł
Producenci
Zaloguj się
Nowości
24,90 zł
24,00 zł
22,00 zł
36,50 zł
27,90 zł
29,00 zł
Wyszukiwarka
Tapioka 400 g
Opis
Tapioka to skrobia z bulw korzeniowych manioku. Pochodzi on z północno-wschodniej Brazylii. Roślina była rozprzestrzeniona przez portugalskich i hiszpańskich odkrywców po kontynencie południowo-amerykańskim, zawlekli ją również do Afryki i Azji, obecnie jest uprawiana na całym świecie.
W północnej i północno-wschodniej Brazylii w tradycyjnej społecznej produkcji tapioka jest produktem ubocznym w produkcji mąki z korzeni manioku. W tym procesie, po usunięciu toksyn, korzenie są mielone w młynie napędzanym ręcznie lub olejem napędowym. To "ciasto" jest następnie wysuszone przez wyciśnięcie - ciasto jest włożone do tuby nazywanej tipiti. Górna część jest zawieszona a w dolnej części włożona duża gałąź pomagająca w skręcaniu i wyciskaniu płynu bogatego w skrobię, który jest zbierany i po odparowaniu wody pozostaje puder tapioki, podobny do skrobi kukurydzianej.
Komercyjnie ta skrobia jest produkowana w wielu formach - rozpuszczalny w wodzie puder, drobne lub większe płatki, paseczki, prostokątne i fikuśne pałeczki i "perełki". Perełki są najbardziej dostępne, w rozmiarach od 1 mm do 8 mm, 2-3 mm najpopularniejsze, są one matowe z wyglądu ale po ugotowaniu stają się przeświecające i półprzezroczyste. Tapioka musi być namoczona przed gotowaniem ale obecnie odmiany z krótkim czasem gotowania bez długotrwałego moczenia są powszechnie dostępne. Brazylia, Tajlandia i Nigeria są największymi światowymi producentami manioku. Obecnie 60% światowego eksportu pochodzi z Tajlandii.
Perły Tapioki to gruby granulat wytwarzany ze skrobi pozyskiwanej z korzenia Manibot esculenta, rośliny powszechnie nazywanej maniokiem. Najbardziej popularnym zastosowaniem tapioki w świecie zachodnim jest pudding z mlekiem i cukrem.
Opinie o produkcie (0)
Bestsellery
5,50 zł
203,00 zł
Cena regularna:
225,00 zł
4,60 zł
5,15 zł
4,90 zł
4,62 zł
4,60 zł
22,90 zł
4,73 zł
4,52 zł
5,99 zł
4,41 zł
Promocje
69,90 zł
Cena regularna:
76,89 zł
35,00 zł
Cena regularna:
39,00 zł
35,00 zł
Cena regularna:
42,00 zł
35,00 zł
Cena regularna:
42,00 zł
35,70 zł
Cena regularna:
42,00 zł
35,70 zł
Cena regularna:
42,00 zł
21,00 zł
Cena regularna:
25,10 zł
35,00 zł
Cena regularna:
49,90 zł
45,00 zł
Cena regularna:
47,30 zł
35,00 zł
Cena regularna:
49,90 zł
65,00 zł
Cena regularna:
69,80 zł
65,99 zł
Cena regularna:
72,00 zł