Menu
- Henna(16)
- Grzyby funkcjonalne(27)
- Wyprzedaż(17)
- Preparaty dr Różańskiego(11)
- Suplementy diety(950)
- Schorzenia(527)
- Zioła(341)
- Zdrowa żywność(358)
- Płatki, otręby, musli(18)
- Mleka ,napoje(8)
- Kasze, ryż(39)
- Tłuszcze(5)
- Dla diabetyków(5)
- Karob, kakao(5)
- Ciastka, cukierki(15)
- Pasztety(7)
- Dżemy, konfitury(0)
- rośliny strączkowe(8)
- Cukry, melasy(21)
- Octy(2)
- Ziarna i kiełki(26)
- Soczewice, fasole, quinoa (komosa ryżowa)(9)
- Orzechy, pestki(25)
- Owoce suszone, kandyzowane(52)
- Mąki(28)
- Soki, syropy(54)
- Makarony(7)
- Sole(4)
- Kosmetyki naturalne(274)
- Herbaty, kawy(225)
- Maści, żele, balsamy(141)
- Przyprawy ekologiczne(118)
- Oleje roślinne(59)
- Produkty pszczele(68)
- Soki ekologiczne(49)
- Nalewki, krople, syropy(44)
- Olejki eteryczne(29)
- Zdrowie(28)
- Żywność bezglutenowa(54)
- Wyroby medyczne(9)
- Soki, syropy(19)
- Pozostałe(13)
- Lek(7)
- Olejki CBD(5)
- Supermarket(18)
- Sport i turystyka(9)
- Uroda(3)
- Dezynfekcja(1)
- Nowości
- Promocje
Producenci
Zaloguj się
20,59 zł
Cena regularna:
41,17 zł
87,00 zł
167,00 zł
Wyszukiwarka
Tapioka 400 g
Opis
Tapioka to skrobia z bulw korzeniowych manioku. Pochodzi on z północno-wschodniej Brazylii. Roślina była rozprzestrzeniona przez portugalskich i hiszpańskich odkrywców po kontynencie południowo-amerykańskim, zawlekli ją również do Afryki i Azji, obecnie jest uprawiana na całym świecie.
W północnej i północno-wschodniej Brazylii w tradycyjnej społecznej produkcji tapioka jest produktem ubocznym w produkcji mąki z korzeni manioku. W tym procesie, po usunięciu toksyn, korzenie są mielone w młynie napędzanym ręcznie lub olejem napędowym. To "ciasto" jest następnie wysuszone przez wyciśnięcie - ciasto jest włożone do tuby nazywanej tipiti. Górna część jest zawieszona a w dolnej części włożona duża gałąź pomagająca w skręcaniu i wyciskaniu płynu bogatego w skrobię, który jest zbierany i po odparowaniu wody pozostaje puder tapioki, podobny do skrobi kukurydzianej.
Komercyjnie ta skrobia jest produkowana w wielu formach - rozpuszczalny w wodzie puder, drobne lub większe płatki, paseczki, prostokątne i fikuśne pałeczki i "perełki". Perełki są najbardziej dostępne, w rozmiarach od 1 mm do 8 mm, 2-3 mm najpopularniejsze, są one matowe z wyglądu ale po ugotowaniu stają się przeświecające i półprzezroczyste. Tapioka musi być namoczona przed gotowaniem ale obecnie odmiany z krótkim czasem gotowania bez długotrwałego moczenia są powszechnie dostępne. Brazylia, Tajlandia i Nigeria są największymi światowymi producentami manioku. Obecnie 60% światowego eksportu pochodzi z Tajlandii.
Perły Tapioki to gruby granulat wytwarzany ze skrobi pozyskiwanej z korzenia Manibot esculenta, rośliny powszechnie nazywanej maniokiem. Najbardziej popularnym zastosowaniem tapioki w świecie zachodnim jest pudding z mlekiem i cukrem.
Opinie o produkcie (0)
7,00 zł
6,10 zł
5,60 zł
7,70 zł
5,40 zł
7,00 zł
5,10 zł
29,00 zł
5,90 zł
8,20 zł
26,81 zł
Cena regularna:
38,30 zł
37,71 zł
Cena regularna:
41,90 zł
24,55 zł
Cena regularna:
27,28 zł
77,03 zł
Cena regularna:
85,59 zł
83,70 zł
Cena regularna:
93,00 zł
120,90 zł
Cena regularna:
130,00 zł
111,60 zł
Cena regularna:
120,00 zł
111,60 zł
Cena regularna:
120,00 zł
24,80 zł
Cena regularna:
29,80 zł
33,21 zł
Cena regularna:
36,90 zł
25,11 zł
Cena regularna:
27,90 zł
31,50 zł
Cena regularna:
45,00 zł