Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Nowości
FITOBIMBI Na gardziołko spray 30ml
FITOBIMBI Na gardziołko spray 30ml

29,90 zł

szt.
Arnika & Nagietek 350g Virde
Arnika & Nagietek 350g Virde

24,90 zł

szt.
Woda różana 250ml
Woda różana 250ml

24,00 zł

szt.
Woda Lawendowa 250ml
Woda Lawendowa 250ml

22,00 zł

szt.
URO 1 Virde 30 tab
URO 1 Virde 30 tab

36,50 zł

szt.
Uro-mannoza 60 tab Sanbios
Uro-mannoza 60 tab Sanbios

27,90 zł

szt.

Gałka muszkatołowa cała 30 g

Dostępność: dostępny (większe ilości prosimy uzgadniać tel. 530 749 416 przed złożeniem/opłaceniem zamówienia)
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 7,50 zł 7.50
ilość szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Dary Natury
Kod produktu: AF33-33928

Opis

Gałka muszkatołowa uzyskuje się z muszkatołowca korzennego. Jest to niezwykle ciekawa roślina, gdyż dostarcza aż dwóch przypraw: gałkę, oraz tak zwany kwiat muszkatołowy, czyli "macis". Gałka to nasienie wydobyte z mięsistej, dwuklapowej torebki wielkości śliwki, natomiast kwiat muszkatołowy to "koronkowa" osnówka otaczająca nasienie.

Obecnie gałka i kwiat muszkatołowy są bardzo popularnymi i cenionymi przyprawami w wielu narodowych kuchniach.

Gałka i kwiat muszkatołowy mają podobny smak i aromat, z tym że kwiat jest bardziej delikatny. Zapach jest wspaniały, odświeżający, korzenny. Smak gałki jest intensywny i słodkawy, zaś "kwiatu" muszkatołowego nieco bardziej gorzki. Ciekawostką jest to, że zarówno gałka jak i kwiat nazywane są "przyprawami kochanków". Od wieków uważane są bowiem za afrodyzjaki. Gałka muszkatołowa należy do tych przypraw, których nie należy "przedawkować", lecz dozować dosłownie po szczypcie. Potrawy najlepiej przyprawiać po staroświecku, trąc gałkę na maleńkiej tarce. W południowo - wschodniej Azji, Chinach i Indiach obie przyprawy są używane niezbyt często. W Indiach można je znaleźć głównie w potrawach z Moghul. Arabowie od dawna dodają je do baraniny i mięsa jagnięcego. Częściej i chętniej obie przyprawy stosują Europejczycy, zarówno do słodkich, jak i pikantnych dań. Gałka muszkatołowa jest typowym dodatkiem w wielu holenderskich przepisach. Holendrzy dodają gałkę do puree z ziemniaków oraz innych warzyw takich jak biała kapusta, kalafior, a także do makaronów, mięsnych gulaszy i puddingów owocowych. Włosi natomiast stosują gałkę muszkatołową do potraw z mieszanych warzyw, ale również dodają ją do cielęciny, farszów i sosów do makaronu. Gałka jest używana do aromatyzowania napojów takich jak grzane piwo angielskie, wino zaprawione korzeniami czy posset (napój z gorącego mleka z winem i korzeniami).

Gałka muszkatołowa znakomicie poprawia smak pierników, ciast, deserów owocowych i ponczu. Zarówno gałka jak i kwiat muszkatołowy nadają się do poprawiania smaku gulaszy i bigosów oraz do większości potraw z jaj i serów.

Kwiat muszkatołowy poprawia smak beszamelu i sosu cebulowego, czystych zup, dań ze skorupiaków i małży, wekowanego mięsa, a także sufletów z sera i deserów z serka śmietankowego. W Indonezji sam miąższ muszkatołowca korzennego jest stosowany do produkcji słodyczy.

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Bestsellery
Mniszek korzeń 50 g
Mniszek korzeń 50 g

5,50 zł

szt.
Krwawnik ziele 50 g
Krwawnik ziele 50 g

4,60 zł

szt.
Senes liść 50 g
Senes liść 50 g

5,15 zł

szt.
Pokrzywa liść 50 g
Pokrzywa liść 50 g

4,90 zł

szt.
Dziurawiec ziele 50 g
Dziurawiec ziele 50 g

4,62 zł

szt.
Melisa liść 50 g
Melisa liść 50 g

4,60 zł

szt.
Gigamax Calm 30  tabletek
Gigamax Calm 30 tabletek

22,90 zł

szt.
Skrzyp ziele 50 g
Skrzyp ziele 50 g

4,73 zł

szt.
Kwiat rumianku 50 g Kawon
Kwiat rumianku 50 g Kawon

4,52 zł

szt.
Kozłek korzeń 50 g
Kozłek korzeń 50 g

5,99 zł

szt.
Mięta pieprzowa liść 50 g
Mięta pieprzowa liść 50 g

4,41 zł

szt.
Promocje
Kremowe masło do ciała – rokitnikowe, o zapachu melona i winogron 150 ml
Kremowe masło do ciała – rokitnikowe, o zapachu melona i winogron 150 ml

35,90 zł

Cena regularna: 42,00 zł

szt.
  Włosy Skóra Paznokcie płyn 500 ml PharmoVit
Włosy Skóra Paznokcie płyn 500 ml PharmoVit

69,90 zł

Cena regularna: 76,89 zł

szt.
  Borellvit 60 kaps PharmoVit
Borellvit 60 kaps PharmoVit

45,00 zł

Cena regularna: 47,30 zł

szt.
SUPER CENA ! Organiczna odżywka do włosów – przeciwłupieżowa 200ml
SUPER CENA ! Organiczna odżywka do włosów – przeciwłupieżowa 200ml

18,90 zł

Cena regularna: 33,90 zł

szt.
  Kolagen 10 000 mg + Kwas hialuronowy + Biotyna 500 ml
Kolagen 10 000 mg + Kwas hialuronowy + Biotyna 500 ml

69,90 zł

Cena regularna: 74,80 zł

szt.
Krem pod oczy 15ml  KORA SOSNY
Krem pod oczy 15ml KORA SOSNY

35,99 zł

Cena regularna: 42,00 zł

szt.
Krem na dzień 40+ DODAJE SKÓRZE ENERGII
Krem na dzień 40+ DODAJE SKÓRZE ENERGII

35,00 zł

Cena regularna: 42,00 zł

szt.
 Boswellia serrata ekstrakt  90 kaps PharmoVit
Boswellia serrata ekstrakt 90 kaps PharmoVit

39,99 zł

Cena regularna: 42,89 zł

szt.
Wyprzedaż  Nervina antistres forte 60 tabl data 11.23
Wyprzedaż Nervina antistres forte 60 tabl data 11.23

11,50 zł

Cena regularna: 18,98 zł

szt.
Yerba Mate Green MAS ENERGIA GUARANA 200 g
Yerba Mate Green MAS ENERGIA GUARANA 200 g

14,90 zł

Cena regularna: 18,90 zł

szt.
Krem na noc 35+ KWIAT HIBISKUSA
Krem na noc 35+ KWIAT HIBISKUSA

35,00 zł

Cena regularna: 42,00 zł

szt.
Krem 50+ na dzień 50ml
Krem 50+ na dzień 50ml

35,70 zł

Cena regularna: 42,00 zł

szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
;
Sklep internetowy Shoper.pl